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Urlaub mit Halbpension im Tauferer Ahrntal

Für Genießer ist Südtirol die Top-Adresse

Essen und Trinken hält bekanntlich Leib und Seele zusammen. Im Tauferer Ahrntal, dem nördlichsten und vielleicht urigsten Tal Südtirols trifft man auf eine erstaunliche Gastronomie. Zwischen Pizza und bodenständiger Küche, zwischen Kebab-Stand, gehobener Gastronomie und ganz und gar urwüchsigen Angeboten auf Almen und Jausenstationen ist der Weg oft nicht weit, die Qual der Wahl aber umso größer.

Das Residence Hotel Alpinum hat viel zu bieten, obwohl es nicht über eine große, eigene Gastronomie verfügt. Seit Jahren schon arbeitet das Alpinum sehr erfolgreich mit ein paar ausgewählten Partnerbetrieben zusammen, die sich in ihrem kulinarischen Angebot teilweise markant unterscheiden. Doch am Ende des Urlaubs spannt sich durch diese Vielfalt und die verschiedenen Angebote ein interessanter Bogen über die italienische und die Südtiroler Küche. So wird Halbpension zu einem ganz neuen Erlebnis.

Für Gäste des Residence Hotel Alpinum stehen gleich vier ausgewählte Partnerrestaurants zur Verfügung, für die an der Alpinum-Rezeption gern eine Tisch-Reservierung gebucht werden kann. Alle Restaurants sind nur wenige Minuten zu Fuß entfernt, man braucht also kein Auto.

Restaurant Pizzeria Rosmarin

Kulinarische Gaumenfreuden aus Südtirol, raffinierte italienische Küche, Köstlichkeiten aus aller Welt – in gemütlicher Atmosphäre verwöhnen das Kochteam und Restaurant-Chef Kurt Pörnbacher ihre Gäste. Ganz gleich ob Fleisch-Spezialitäten, Salate oder eine beeindruckend große Pizza-Auswahl – hungrig hat das Restaurant Rosmarin noch niemand verlassen.

Gasthof Alpenrose

Vielleicht das letzte typische Dorfgasthaus in Sand in Taufers. Die „Alpenrose“ hat eine gute Tradition und erfreut sich nach wie vor anhaltender Beliebtheit bei Einheimischen und Gästen. Der „Alpenrosen-Mike“, der unverwechselbare Chef des Hauses, steht selbst am Herd. Ganz gleich ob Knödel oder Schnitzel, Pasta oder Salat, die Küche der „Alpenrose“ ist bodenständig – und gut.

Restaurant Tubris

In angenehmer Atmosphäre speisen. Internationale Spezialitäten auf hohem Niveau genießen, bodenständiges Südtirol erleben oder Pizza in allen Variationen, so vielseitig ist das Restaurant „Tubris“. Knödel, Pasta, Fleisch- und Fischspezialitäten sowieso. Aber auch köstliche Risotti oder herrliche Nachtische verwöhnen den Gast.

Restaurant Zum Turm

Das Motto ist so leicht und beschwingt wie die Küche: Einfach besser essen. So hat es Günther Plankensteiner, einer der gefeierten Südtiroler Gourmetköche über seine Speisekarte geschrieben. Er hatte viele Auszeichnungen gewonnen, bevor er 2010 alle Sterne und Hauben ablegte und sich ganz der bodenständigen, einfachen aber dennoch äußerst raffinierten Südtiroler Küche zuwandte. Plankensteiner schwört auf heimische Produkte. Und so schmeckt es dann auch – unverwechselbar gut.